死刑無辜者王信福，因捲入殺人冤案關押在看守所超過15個年頭。年近70的他是全台灣最高齡的死刑犯。即使年老，王信福仍堅持每天至少做50下的滾輪來維持體能，對飲食也很講究──每天喝足量溫水、不喝含糖飲料。這是王信福在監多年的養生之道。
過去，我們曾帶過幾次信福大哥最愛的「蒜泥白肉」入監，但健檢時發現的高血脂問題讓他對美食卻步，「我現在要少吃一點肉。」他說。為了讓忌口的他仍有機會吃到喜歡的食物，這次見面我們和他聊著飲食喜好。「小時候，媽媽會親手做蘿蔔糕，她做的很好吃」信福大哥回憶起年少時媽媽的手藝。
「港式的我不喜歡，我媽媽以前做的那種台式的才好吃」、「以前外面攤販都賣耶，現在已經很少人在做了，我們小時候還要自己慢慢磨（在來米）。」信福大哥沉浸在回憶中。「哇！那有機會我們做給你？可是我們廚藝很差，不可以嫌棄！」我們三人互相開著玩笑。
這次是我們與信福大哥農曆年後的第一次相見，聊到監所過年的「加菜」時，只見他搖頭無辜苦笑說：「哎呀！不要再說過年加菜的事情了。」「哈哈哈，沒什麼『加』到，對吧？你該不會過年在吃泡麵吧？」我們問。信福大哥一副被抓包的模樣，驚訝地說：「你們怎麼知道我吃泡麵？」原來，養生的他竟然也喜歡吃泡麵。
「那我們買阿X桶麵給你？和……巷o 乾麵？」我們看著購物單詢問著。信福大哥再次驚訝地說：「我就是吃這兩款泡麵！」我們得意地說：「你看，我們是不是很懂你？」只見信福大哥瞇著眼笑，頻頻點頭稱是。這次見面，我們看見信福大哥鮮為人知的一面──敵不過嘴饞偷吃兩口泡麵的可愛模樣及重感情又念舊的他。 #死刑無辜者王信福 #監所訪視 #王信福
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